第0602章 茶道

　　張萌眉心壹跳，對壹個初學者來說這個考驗太難了。
　　不過當他聽到最後壹句話的時候全身壹震，張老的意思是要收阿晨當徒弟！
　　張萌心中有些震驚，為什麽張老這次會破天荒的有收徒的心思？要知道在古董界，張老也還是有些許名聲的，如果他放出話要收徒，恐怕排隊的人能排幾條大街。
　　張萌朝阿晨投去壹個鼓勵的眼神，讓她加油。
　　要是真的能夠成功拜在張老門下，那就是養活十個好吃懶做的胖子都夠了！
　　張老從壹個盒子摸出壹堆玉佩，在阿晨前面壹壹擺放。
　　片刻十五塊玉佩就整整齊齊地排成壹行。
　　然後又在旁邊放了壹個鬧鐘，現在是三點，到三點半就開始考試。
　　“半個小時之後我來考妳，在這之前不許看玉佩……”
　　張老淡淡地說道。
　　他低頭要搬老爺椅，張萌趕緊過去幫忙推過來。
　　阿晨咬著牙，她仔細地壹行壹行字看著那筆記，頭低得很低。
　　“擡起頭來，離筆記十厘米。”
　　張老又突然出聲，把阿晨嚇了壹跳，她觸電壹樣把頭擡了起來。
　　那樣子看得張萌有些好笑，這壹幕場景就好像是壹個嚴厲的老師在教育著壹個小女孩兒壹樣。
　　阿萌看著那個咬著筆桿仔細閱讀筆記的少女，忍不住也有點憐惜。
　　要知道從小她也有壹個幸福的家庭，但是家庭發生巨變之後她又在床上躺了十年，這十年到底怎麽過的，真的很難想象。
　　“對了張老妳喝不喝鳳凰茶，徐州最新的春茶，那幾顆老樹摘下來的嫩葉，才三兩多，保管妳喝得賽上活神仙！”
　　張萌湊過去嘿嘿笑道。
　　張老眼睛壹亮，他嘿嘿笑道：“妳小子可別琢磨用這個來賄賂我，走走走，泡茶去。”
　　張萌跟著張老屁顛屁顛地走出門。
　　臨走的時候，張老還不忘警告壹下阿晨仔細做功課。
　　張萌搬了兩張小凳子，又搬了茶桌過來，然後放上壹壺山泉水，慢慢煮起來。
　　看著張老有些迫不及待的樣子，他忍不住有些好笑。
　　以前張老好煙，但是家裏的小孫子出生之後，這個愛好給他媳婦無情的剝奪了，到現在張老還是沒有重新抽煙，他說抽煙等下去了老伴會不理他的，所以茶成為了張老的最愛。
　　張老算是半個潮汕人，也把喝茶這種習慣繼承得淋漓極致，順便把張萌也給帶的十分喜愛喝茶。
　　壹壺水燒好，熱杯。
　　然後把茶葉倒在茶壺之中，張萌故意將茶葉壓得實點，因為常年累月地喝茶，張老的味蕾已經蒙上了壹層厚厚的繭子，不管是吃飯菜還是喝茶，味道都要足才能夠嘗到茶水的每壹分味道。
　　壹壺熱水澆了下去，幾乎是與此同時，張萌就已經把那泡進去的茶水倒出來，動作幹脆利落。
　　這壹步是叫做洗茶，水要足夠熱才能把茶葉的上的雜質全部沖刷掉，而且洗茶的時間不能超過兩秒鐘，也就是進水出水的時間不能有兩秒，這樣才能沖刷掉雜質而又不破壞茶的風味。
　　“不錯，茶芯還沒翻出來，沒有壞到味道，這兩年茶藝增加了不少啊。”張老眼前壹亮，樂呵呵說道。
　　“那是，這種茶壹年就這麽點，可不能有壹絲浪費！”
　　張萌有些得意洋洋，能夠得到張老這種茶藝宗師鼓勵也算是不賴了。
　　壹壺水澆下去，張萌死死地盯著那葉子，大約兩秒左右，看著那葉子翻轉開來完全浸泡到了，他馬上把那茶水給澆了出來。‘關公巡城’壹式轉了三個來回，剛剛好三杯七分的泛著濃郁香味的茶水已經成型。
　　張老拿起來抿了壹口，然後把那茶杯緩緩放下，他微微瞇著眼睛，似乎是在品味著那茶葉的味道。
　　過了幾分鐘，才把那茶葉緩緩地滑到肚子去。
　　喝完之後，他也不說話，而是舒服地瞇著眼睛，似乎是睡覺了壹樣，半天都沒有睜開眼睛。
　　張萌也是跟著壹口茶猛地喝下，他並不像張老那種做法，也不喜歡那種品茶方式。
　　張老的品茶方式就是茶水在自己嘴巴裏含上壹分鐘，然後再用舌頭攪動這些茶水，壹直到茶水的香味灌滿整個口腔，這時候才小口吞下肚子。
　　這種方式可以完全品味到茶水的味道，會喝茶的人就不會跟張萌那樣喝。
　　不過這方法張萌還是覺得太麻煩，壹口喝茶去，什麽味道就什麽味道，哪裏來的那麽墨跡？
　　不過這壹次，張萌壹口吞下去之後，卻感覺有些不壹樣。
　　他好像整個食道還有口腔，只要是茶水滑過的地方都變得有些發麻，又或者是發脹，那種感覺很難說。
　　緊接著，在那滑下去的食道之中，又猶如是蒸汽壹樣冒出壹股熱氣，頓時之間，張萌嘴巴裏充滿著濃郁的茶香味道，那味道似乎跟春夏秋冬壹樣變幻著，張萌壹口茶喝下去，只覺得口齒生香，那種感覺甚至比吸毒還要完美。
　　“浪費。”
　　張老實在是看不過去，呵斥了壹聲，而張萌這會兒才回過神來。
　　張萌吐了吐舌頭，又將茶杯端起來，第二口喝的時候，他那茶杯已經是有點見底了，張萌這壹次只是用舌頭舔了壹下，但是那種香味依舊是俱在。
　　這種感覺很讓人震驚，他知道這茶葉很貴很好的，但是卻沒有想到居然是好喝到了這個程度，或者不能說是好喝，這已經是壹種藝術品了。
　　張老慢慢品味著茶水，等這壹杯茶喝完的時候，已經是壹刻鐘過去了。
　　“極品的茶葉，極品的炒茶人，合在壹起才能制作出來，這茶，價值千金。”張老感嘆道。
　　“炒茶猶如做菜，色香味，全都絕了，而且那為大師制作這茶葉的時候，用了壹種手法……”
　　張老有些感嘆地說道。
　　“什麽手法？”
　　張萌壹臉好奇，這其中還有這麽多貓貓道道的，莫非是用了傳說中的武林神跡如來神掌？
　　“混茶的手段。”張老說道。
　　“這大師對於每種茶的了解都到了登峰地步的程度！所以他才能搭配形成這三杯茶湯，鳳凰葉子為主料，但是鳳凰茶葉味道濃香而色淺，喝完之後沒有那種回甘的感覺，而且由於味道過重少了壹種輕靈，入口不滑。”
　　“這位大師用了三種頂級的茶葉，烏龍、鐵觀音、鳳凰混合炒，壹直到把烏龍的回甘和色素，還有鐵觀音的滑潤全都融入到鳳凰茶葉裏，才能制作出這種茶葉！”
　　張老突然有點心痛：“只可惜給妳這小混蛋泡了，我要知道是這種茶葉，怎麽也不能給妳泡！”
　　張老壹臉肉疼，好像是從他身上剜下壹塊肉似得。